Блендер — найуніверсальніший прилад на кухні, але «блендером» називають два зовсім різні прилади. Занурювальний — це «ручка» з ножем, яку ви опускаєте в будь-який посуд. Стаціонарний — це чаша на базі, яка змішує сама. Від вибору типу залежить, що і як ви готуватимете.
Занурювальний: максимум універсальності
Занурювальний блендер міксує прямо в каструлі, склянці чи мисці — менше брудного посуду. У комплекті зазвичай є вінчик для збивання, подрібнювач із чашею та мірна склянка. Він компактний: займає одну шухляду.
- Найкраще для: супів-пюре, дитячого харчування, соусів, майонезу, невеликих порцій фаршу й подрібнення горіхів.
- Обмеження: тримати прилад доводиться в руці, великі об’єми зручніше готувати в стаціонарному.
ZELMER ZHB4650 Vario
Занурювальний блендер з насадками в комплекті. Ціна — 2 199 грн, гарантія 2 роки.
Стаціонарний: сила і об’єм
Стаціонарний блендер має власну чашу та потужніший двигун. Ви закладаєте інгредієнти, натискаєте кнопку — і руки вільні. Саме він найкраще подрібнює лід, заморожені ягоди й тверді овочі, робить однорідні смузі та коктейлі на всю сім’ю.
- Найкраще для: смузі, молочних коктейлів, льоду, великих порцій крем-супів, тіста на млинці.
- Обмеження: займає місце на стільниці, чашу потрібно мити після кожного використання.
ZELMER ZSB4900
Стаціонарний блендер для смузі та коктейлів. Ціна — 4 399 грн, гарантія 2 роки.
На які характеристики дивитися
- Потужність — що твердіші продукти, то більше її потрібно. Для льоду та заморожених ягід беріть модель із запасом.
- Швидкості й турборежим — плавне регулювання зручніше за 2–3 фіксовані швидкості.
- Матеріал ножів і чаші — ножі з нержавіючої сталі, чаша зі скла або міцного пластику без запаху.
- Комплект насадок — вінчик, подрібнювач, пляшка-тамблер для спорту: платите лише за те, чим користуватиметеся.
- Зручність миття — знімні ножі та деталі, які можна мити в посудомийці.
То який обрати?
Якщо готуєте щодня потроху — супи-пюре, соуси, дитячі пюре — беріть занурювальний. Якщо у вас культ смузі, коктейлів і великих порцій — стаціонарний. А для повного комфорту багато господинь тримають обидва: занурювальний для гарячого, стаціонарний для холодного.
Чекліст перед покупкою
- Що готуватимете найчастіше: гаряче в каструлі чи смузі в чаші?
- Скільки місця є на кухні?
- Чи потрібен подрібнювач і вінчик у комплекті?
- Чи подрібнюватимете лід і заморожені продукти?
- Яка гарантія та сервіс в Україні?
