Занурювальна ніжка, чаша й подрібнювач виконують різні завдання. Обирайте насадку за інструкцією конкретної моделі: наявність блендера не означає, що всі його аксесуари придатні для льоду, горіхів або гарячих продуктів.

1. Гаспачо

Подрібніть стиглі томати, огірок і солодкий перець з олією та винним оцтом за рецептом. Для одноріднішої текстури протріть суп крізь сито.

2. Огірковий суп із кефіром

Змішайте огірки, кефір і зелень. Додавайте рідину поступово, щоб отримати бажану густину.

3. Буряковий холодник

Охолоджений відварений буряк подрібніть із рідиною; огірок і готове яйце додайте шматочками.

4. Кабачковий крем-суп

Приготуйте кабачки з цибулею, охолодіть до температури, дозволеної для вашого приладу, і подрібніть із бульйоном.

5. Гарбузовий суп

Готовий гарбуз і моркву змішайте з бульйоном. Вершки й спеції додавайте за рецептом.

6. Томатний суп-пюре

Приготуйте томати з цибулею, дайте охолонути відповідно до інструкції приладу й подрібніть. Подавайте з грінками.

7. Ягідний смузі

Змішайте ягоди, банан і рідину. Заморожені інгредієнти використовуйте лише тоді, коли їх допускає інструкція; інакше попередньо розморозьте.

8. Зелений смузі

Шпинат, яблуко, огірок і трохи лимонного соку — основа напою. Наріжте продукти за вимогами інструкції та додайте рідину.

9. Фруктовий лід

Пюре з кавуна або дині розлийте у форми та заморозьте. Цукор можна не додавати, але природні цукри фруктів залишаються.

10. Песто

Базилік, часник, горіхи, твердий сир та олію подрібніть у насадці, придатній для цих інгредієнтів. Для тривалого зберігання обирайте заморожування, а не банку під олією на місяць.

11. Свіжий томатний соус

Подрібніть томати, перець і часник за рецептом. Це свіжий соус для холодильника, а не перевірена консервація для зберігання при кімнатній температурі.

12. Ікра з печених овочів

Запечені баклажани, перець і цибулю охолодіть до дозволеної температури. Коротко подрібніть, залишаючи бажану текстуру.

Як користуватися приладом

Не перевищуйте максимальне заповнення й тривалість безперервної роботи. Допустима температура продуктів і спосіб миття залежать від моделі. Перед розбиранням від’єднайте прилад від живлення; моторний блок не занурюйте у воду.

Поради щодо заморожування песто — NCHFP.

Порівняйте занурювальні та стаціонарні блендери за насадками й допустимими продуктами.