Сьогодні на ринку побутової техніки на кухні лідери продажів впевнено виходить такий побутовий прилад як мультипіч. Пристрій підкорив споживачів своєю компактністю та можливістю поєднати до 6 побутових приладів, заощаджуючи місце та фінанси. Добре вписується як у великі кухні, так і мінімалістичні простори смарт-квартир. Торгова марка Zelmer успішно випустила за 2023 кілька модифікацій мультипіч, з широким спектром характеристик і можливостей.

Що таке мультипіч і як нею користуватися

Мультипіч у домашньому контексті зазвичай є багатофункціональним пристроєм, що поєднує кілька способів приготування їжі. Іноді її також називають аерогрилем чи мультифритюрницею. Працює, використовуючи конвекцію, повітря нагрівається від встановленого над кошиком або бічним стінкам тіна і за допомогою вентилятора розподіляється всередині всього пристрою, рівномірно обволікаючи продукти.

Основні рекомендації щодо використання мультипіччю Зелмер:

  • Читання інструкції: Це дозволить вам зрозуміти основні функції, режими роботи, правила безпеки та рекомендації щодо догляду за пристроєм.
  • Підготовка місця: Розмістіть мультипіч на рівній, стійкій поверхні з достатньою вентиляцією. Переконайтеся, що пристрій знаходиться на безпечній відстані від займистих матеріалів.
  • Вибір режиму: Виберіть потрібний режим роботи відповідно до продукту або страви, які ви бажаєте приготувати.
  • Встановлення температури та часу: Встановіть потрібну температуру та час приготування відповідно до рецепту або ваших уподобань. Багато мультипечі мають встановлені програми для різних страв.
  • Розміщення продуктів: Розподіліть продукти рівномірно всередині мультипечі, щоб забезпечити рівномірне приготування.
  • Запуск процесу приготування: Запустіть процес приготування, дотримуючись інструкцій пристрою.
  • Моніторинг приготування: Слідкуйте за процесом приготування, щоб бути впевненими, що все йде за планом.
  • Обережне відкриття: Після завершення процесу обережно відкрийте дверцята мультипечі, уникаючи можливих опіків від випущеної пари.
  • Вимкнення пристрою: Після закінчення приготування вимкніть мультипіч, і, якщо це необхідно, вийміть приготовлені продукти.

У процесі приготування можливе виділення невеликої кількості конденсату, це нормально явище і допустимо в процесі експлуатації пристрою.

Особливості та функції мультипечі

Залежно від моделі мультипечі Zelmer можуть надавати різні функції, такі як:

  • Жарка: Можливість приготування страв, використовуючи верхній та нижній обігрів.
  • Запікання: Можливість готувати страви методом запікання за допомогою конвекції для рівномірного прогріву.
  • Гриль: Функція гриля для створення хрусткої кірки на поверхні страв.
  • Мікрохвильова піч: Вбудована мікрохвильова функція для швидкого підігріву та приготування.
  • Розморожування: функція розморожування продуктів.
  • Сушіння: Сушіння (висушування) продуктів методом випарювання зайвої вологи.
  • Випікання: Приготування страв із тіста (пиріжки, кекси), як у духовці.ке.

Конкретные возможности могут различаться в зависимости от модели. Например модель ZAF 9000 Dual має в комплекті 2 окремі кошики для продуктів, на 5,5 та 3,5 літрів, що дозволяє готувати 2 різні страви одночасно. Модель з максимальним об'ємом 12 літрів  ZAF 7120 включає максимальну кількість різноманітних додаткових функцій – запікання, розморожування, сушіння, гриль.

Практично у всіх моделях встановлена ​​функція Таймер для вибору відкладеного старту готування. Кожна модель має від 6 до 13 попередньо встановлених програм приготування - курка, картопля фрі, піца, креветки та інші. За потреби ви можете налаштувати роботу пристрою під себе, встановивши потрібний час роботи та температуру вручну.

Основні відмінності моделей мультипечей Zelmer:

  • об'єм: мінімальний об'єм становить 2,5 літра, а максимальний – 12 літрів;
  • тип управління: механічне (у перших моделей, випущених у 2021 році) та електронне (сенсорне) новинки 2023 року;
  • наявність оглядового віконця: за допомогою скляного віконця зручніше контролювати процес готування, в моделях ZAF 9000 Dual, ZAF 7120 и ZAF 6500;
  • функція "Таймер" для відкладеного старту готування до 60 хвилин, відсутня в серії мультипечей: ZAF5500B, ZAF5501W, ZAF5502G.
  • кількість попередньо встановлених програм: від 6 до 13. Дуже зручно, немає необхідності підбирати час і температуру готування, достатньо покласти продукти в кошик і вибрати потрібний режим.

Як правильно готувати в мультипечі

Готуємо в мультипечі може бути зручним та різноманітним процесом, так як цей пристрій поєднує функції кількох приладів, не обмежуючи ваші кулінарні фантазії.

Ось деякі спільні кроки та рекомендації:

  • Оберіть правильний режим: Мультипечі зазвичай пропонують різні режими, такі як смаження, запікання, гриль, креветки, піца та інші.
  • Встановіть температуру та час: Залежно від рецепту встановіть необхідну температуру та час приготування. Багато мультипечі мають попередньо встановлені програми, які можуть бути використані для різних страв.
  • Підготовка продуктів: Підготуйте інгредієнти, як зазначено у рецепті. Розподіліть їх рівномірно всередині мультипечі. Рекомендуємо не наповнювати кошик максимально повністю у разі приготування картоплі чи курячих крилець. Або періодично діставати і перемішувати для рівномірного придбання рум'яної скоринки і апетитного вигляду.
  • Дотримуйтесь рекомендацій щодо температури та часу: Дотримуйтесь рекомендацій щодо температури та часу приготування. Зауважте, що мультипіч може забезпечувати більш рівномірне приготування завдяки вбудованій конвекції.
  • Моніторинг приготування: Слідкуйте за процесом приготування, щоб у разі потреби вчасно внести корективи.
  • Подача страви: Вийміть приготовлені продукти і подавайте страву, дотримуючись рецепту. Пам'ятайте, що експериментування з рецептами та пробні запуски допоможуть вам краще зрозуміти функціонал вашої мультипечі та досягти найкращих результатів.

Незважаючи на те, що мультифритюрниця готує страви з використанням гарячого повітря, яке рівномірно проникає в продукти, для придбання рум'яної скоринки та покращення смакових якостей додати 1-2 чайні ложки соняшникової олії. Можна просто полити продукти та перемішати, до закладання в мультипіч.

Як доглядати за мультипіччю

Догляд за мультипічкою Zelmer не потребує жодних додаткових зусиль та витрат. Рекомендуємо після кожного використання очищати кошик та решітку від залишків їжі за допомогою вологої мочалки та миючого засобу. Решітку не слід мити в посудомийній машині, оскільки сильний напір води, абразивні частинки миючого засобу або залишки їжі можуть пошкодити антипригарний шар.

У разі будь-яких питань щодо догляду чи експлуатації, звертайтеся за консультацією до офіційного сервісного центру за телефоном: +38 (067)583 30 30