Сегодня на рынке бытовой техники на кухне в лидеры продаж уверенно выходит такой бытовой прибор как мультипечь. Устройство покорило потребителей своей компактностью и возможностью совместить до 6 бытовых приборов, экономя место и финансы. Отлично вписывается как в большие кухни, так и минималистичные пространства смарт-квартир. Торговая марка Zelmer успешно выпустила за 2023 год несколько модификаций мультипечь, с широким спектром характеристик и возможностей.

Что такое мультипечь и как ею пользоваться

Мультипечь в домашнем контексте обычно является многофункциональным устройством, объединяющим несколько способов приготовления пищи. Иногда ее также называют аэрогрилем или мультифритюрницей. Работает, используя конвекцию, воздух нагревается от установленного над корзинкой или боковым стенкам тена и с помощью вентилятора распределяется внутри всего устройства, равномерно обволакивая продукты.

Основные рекомендации по использованию мультипечью Зелмер: 

  • Чтение руководства пользователя: Это позволит вам понять основные функции, режимы работы, правила безопасности и рекомендации по уходу за устройством.
  •  Подготовка места: Разместите мультипечь на ровной, устойчивой поверхности с достаточной вентиляцией. Убедитесь, что устройство находится на безопасном расстоянии от воспламеняющихся материалов.
  •  Выбор режима: Выберите нужный режим работы в соответствии с тем, какой продукт или блюдо вы хотите приготовить.
  •  Установка температуры и времени: Установите нужную температуру и время приготовления в соответствии с рецептом или вашими предпочтениями. Многие мультипечи имеют предустановленные программы для различных блюд. 
  • Размещение продуктов: Распределите продукты равномерно внутри мультипечи, чтобы обеспечить равномерное приготовление. 
  • Запуск процесса приготовления: Запустите процесс приготовления, следуя инструкциям вашего устройства. 
  • Мониторинг приготовления: Следите за процессом приготовления, чтобы быть уверенными, что все идет по плану.
  •  Осторожное открытие: После завершения процесса осторожно откройте дверцу мультипечи, избегая возможных ожогов от выпущенного пара.
  • Выключение устройства: После окончания приготовления выключите мультипечь, и, если это необходимо, выньте приготовленные продукты.

В процессе готовки возможно выделение небольшого количества конденсата, это нормально явление и допустимо в процессе эксплуатации устройства.

Особенности и функции мультипечи

В зависимости от модели мультипечи Zelmer могут предоставлять различные функции, такие как: 

  • Жарка: Возможность приготовления блюд, используя верхний и нижний обогрев. 
  • Запекание: Возможность готовить блюда методом запекания с использованием конвекции для равномерного прогрева. 
  • Гриль: Функция гриля для создания хрустящей корки на поверхности блюд. 
  • Микроволновая печь: Встроенная микроволновая функция для быстрого подогрева и приготовления. 
  • Размораживание: Функция размораживания продуктов.
  • Сушка: Сушка (высушивание) продуктов методом выпаривания лишней влаги.
  • Выпекание: Приготовления блюд из теста (пирожки, кексы), как в духовке.

Конкретные возможности могут различаться в зависимости от модели. Например модель ZAF 9000 Dual имеет в комплекте 2 отдельные корзинки для продуктов, на 5,5 и 3,5 литров, что позволяет готовить 2 разных блюда одновременно. Модель с максимальным объемом в 12 литров ZAF 7120 включает максимальное количество разнообразных дополнительных функций - запекание, разморозку, сушку, гриль. 

Практически во всех моделях установлена функция “Таймер” для выбора отложенного старта готовки. Каждая модель имеет от 6 до 13 предустановленных программ готовки - курица, картофель фри, пицца, креветки, и другие. По необходимости вы можете настроить работу устройства под себя, установив нужное время работы и температуру вручную.

Основные отличия моделей мульти печей Zelmer:

  • объем: минимальный объем составляет 2,5 литра, а максимальный - 12 литров;
  • тип управления: механическое (у первых моделей, выпущенных в 2021 году) и электронное (сенсорное) новинки 2023 года;
  • наличие смотрового окошка: с помощью стеклянного окошка удобнее контролировать процесс готовки, в моделях ZAF 9000 Dual, ZAF 7120 и ZAF 6500;
  • функция "Таймер", для отложенного старта готовки, до 60 минут, отсутствует в серии мультипечей: ZAF5500B, ZAF5501W, ZAF5502G.
  • Количество предустановленных программ: от 6 до 13. Очень удобно, нет необходимости подбирать время и температуру готовки, достаточно положить продукты в корзину и выбрать нужный режим.

Как правильно готовить в мультипечи

Готовим в мультипечи может быть удобным и разнообразным процессом, так как это устройство объединяет функции нескольких приборов, не ограничивая ваши кулинарные фантазии. 

Вот некоторые общие шаги и рекомендации: 

  • Выберите правильный режим: Мультипечи обычно предлагают различные режимы, такие как жарка, запекание, гриль, креветки, пицца и другие.
  • Установите температуру и время: В зависимости от рецепта установите необходимую температуру и время приготовления. Многие мультипечи имеют предустановленные программы, которые могут быть использованы для различных блюд. 
  • Подготовка продуктов: Подготовьте ингредиенты, как указано в рецепте. Распределите их равномерно внутри мультипечи. Рекомендуем не наполнять корзину максимально полностью в случае приготовления картофеля или куриных крылышек. Или же периодически доставать и перемешивать для равномерного приобретения румяной корочки и аппетитного вида.
  • Соблюдайте рекомендации по температуре и времени: Соблюдайте рекомендации по температуре и времени приготовления. Обратите внимание, что мультипечь может обеспечивать более равномерное приготовление благодаря встроенной конвекции. 
  • Мониторинг приготовления: Следите за процессом приготовления, чтобы при необходимости вовремя внести коррективы. 
  • Подача блюда: Выньте приготовленные продукты и подавайте блюдо, следуя рецепту. Помните, что экспериментирование с рецептами и пробные запуски помогут вам лучше понять функционал вашей мультипечи и достичь наилучших результатов.

 

Несмотря на то, что мультифритюрница готовит блюда с использованием горячего воздуха, который равномерно проникает в продукты, для приобретения румяной корочки и улучшения вкусовых качеств добавить 1-2 чайные ложки подсолнечного масла. Можно просто полить продукты и перемешать, до закладывания в мультипечь.

Как ухаживать за мультипечью

Уход за мультипечкой Zelmer не требует никаких дополнительных усилий и затрат. Рекомендуем после каждого использования очищать корзину и решетку от остатков пищи с помощью влажной мочалки и моющего средства. Решетку не следует мыть в посудомоечной машине, так как сильный напор воды, абразивные частички моющего средства или остатки еды могут повредить антипригарный слой.

В случае любых вопросов по уходу или эксплуатации, обращайтесь за консультацией в официальный сервисный центр по телефону:+38 (067)583 30 30